業務用馬肉卸販売

業務用馬肉卸販売

折戸の馬刺しは、すべて真空・急速冷凍したものを、ご注文から最短翌日にお届けします。
また新鮮な馬刺しをお届けするために、徹底した衛生管理を行っております。

◆◆◆キャンペーン実地中!!◆◆◆

・通販サイトがリニューアルオープン!次回使えるポイント5%付与
・薄霜降り 250円/個 (通常275円)
・赤身ブロック 3500円/Kg

折戸商会紹介キャンペーン
キャンペーン

折戸の5つのサービス

①送料無料

  • 商品総額通常3万円で送料無料

②サンプル2品無料

  • 【対象商品】レバー以外の全部
    その他、加熱用、燻製などもございます。お問い合わせください
    サンプルは2品まで無料
    送料だけご負担いただきますのでご了承下さい。
    現在キャンペーン中につき、送料無料でサンプルをお試しいただけます。※10月末まで
              

③お試し注文OK

  •   通常10個セットの物も、「50gカット1個から」ご注文いただけます。
    ※各商品、初回のご注文につき受付しております

④お知り合いご紹介でプレゼント!

  •   新規のお客様をご紹介いただきましたら、
    紹介者様に次回ご注文の際に馬刺し500g分をプレゼントさせていただきます。
    (馬刺し用商品の全品対象)

⑤メニューPOP差し上げます

  • 馬刺し用商品をお買い上げで、POPを無料にて差し上げています。
    ご注文の際にご依頼ください
    規格:A4タテ カラー
     ※ラミネート等の加工は店舗様にてお願い致します
    馬刺しポップ

折戸のいちおしメニュー

馬刺し盛合せ・馬肉寿司

馬刺し・生食用 ※税抜き価格

鮮度抜群だから是非お刺身で!とろけるような美味しさです。

馬刺し 上赤身

馬刺し 上赤身
2000円/500g(1袋)
50gカット カナダ産。
カナダ産の上質な赤身(脂が少ない部位)。馬刺し独特の旨みと柔らかさを味わっていただけます

馬刺し 薄霜降り薄霜降り

馬刺し 薄霜降り
2750円→2500円/500g(1袋)
50gカット カナダ産。
ほんのり入った霜が、赤身の美味しさを引き立てます。                   

馬刺し 上霜降り

馬刺し 上霜降り
4000円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
旨味たっぷりの脂を含んだ、とろけるような馬刺しです。更に上の「特上霜降り馬刺し」もございます。

馬刺し 特上霜降り

馬刺し 特上霜降り
6000円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
極上のサシが入った馬刺し、柔らかさ、旨味ともに抜群です!                 

馬刺しカルビ刺し・ばらひも

カルビ刺し(ばらひも)
2500円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
和牛のような食感。軽く炙っても美味しくいただけます。                   

馬刺しフタエゴ

【希少】フタエゴ
4000円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
馬のあばらに沿った部位で、独特の歯ごたえがありながら、甘みがあります。          

馬刺しコウネ・たてがみ

【希少】コウネ(たてがみ)
3000円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
馬のたてがみの部位で、ぷりっとした触感で旨味もコラーゲンもたっぷりです。         

馬刺しレバー

【希少】馬レバー
【品薄】 5150円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
コリっとした食感と旨味が特徴。生食用のレバーをごま油と塩でお召し上がりください。     

馬刺しハツ

ハツ
【品切れ】 2500円/500g(1袋)
50gカット 中国産
希少部位、馬の心臓。
コリコリとした食感、味はあっさり。焼いても美味しい         

馬刺しユッケ

赤身ユッケ(細切り)
【肉フェス出品商品】 2000円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
モモ、赤身肉を使用したユッケ、甘辛タレによく絡みます。
例) 桜肉のユッケ なめろうユッケ ユッケ茶漬け ユッケ丼

馬刺しカルビユッケ

カルビユッケ(細切り)
【品切れ】 2000円/500g(1袋)
50gカット 中国産
カルビ(ばらひも)の部位を細切りにしました。赤身と脂のコクがマッチ。メニューの幅が広がります          

馬刺し馬トロフレーク

馬トロフレーク
【品切れ】 2250円/500g(1袋)
50gカット 中国産
食べきりサイズの馬肉フレークです。丼にしても良し、お茶漬けにしても良し。
例) ねぎとろ丼 ねぎとろ茶漬け   

馬刺しヒレ

馬刺し ヒレ
3250円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
各部位の中で最も肉質が柔らかい。柔らかさを活かしてヒレカツなどにも。
例) ヒレ刺し 馬焼肉ヒレ ヒレカツ

馬刺しロース

馬刺し ロース
2500円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
他の部位より肉のキメが細かく、柔らかく旨味がたっぷりです。
例) ロース刺し 馬焼肉ロース 馬肉のサイコロステーキ



加熱用馬肉※税抜き価格

様々な部位を取り揃えております!馬肉の味をお楽しみ下さい。

馬刺し中落ちカルビ・ばらひも

中落ちカルビ(ばらひも)
2250円/500g(1袋)
100g詰め合わせ カナダ産
アバラの部位で、サシが入りやすく上品な甘み、旨味が絶品です。
例) 馬焼肉カルビ 中落ちカルビ炙り刺し 馬肉カルビ炒め          

馬刺し炙りタン

タン (炙りタン刺し・加熱向け)
2500円/500g(1袋)
50g/100gカット カナダ産
希少部位である馬のタン。焼肉に最適。軽く炙って刺身も絶品。
例) 炙りタン刺し 馬焼肉タン

馬刺し炙りハツ

【希少】ハツ (炙りハツ・加熱向け)
1900円/500g(1袋)
50gカット カナダ産
希少部位の馬のハツ。表面を軽く炙って炙りハツ、また馬焼肉に。
例) 炙りハツ 馬焼肉ハツ

馬肉加熱用ブロック

加熱用ブロック 赤身・霜降り
4000円
→3500円/kg(赤身)
4500円/kg(霜降)
1~2kgカット カナダ産
鍋など大きな肉のカットに最適のブロック。柔らかく、キメが細かく風味が良い。
例) 馬肉しゃぶしゃぶ 桜鍋



燻製・加工商品※税抜き価格

刺し身だけじゃない!食べ方は色々、ひと味違った馬肉の楽しみ方はいかがでしょうか?

馬タンの燻製

馬タンの燻製
550円/1パック
200gブロック 国産
1頭から1本しか取れない希少部位を燻製で。クセもなく、おつまみに最適です!         

赤身の一口燻製

赤身の一口燻製
380円/1パック
150gパック 国産
赤身を一口サイズにカットし燻製にしました。お酒のおつまみに最適               

フタエゴの燻製

フタエゴの燻製
【2014肉フェス出品商品】 350円/1パック
120gブロック 国産
脂のたっぷりのったバラ肉をスライスし燻製に。噛めば噛むほど旨みがしみ出てきます。

さいぼしの燻製

さいぼしの燻製
880円/1パック
200gブロック 国産
馬肉の後バラを使ったジャーキー。他の燻製と合わせて盛り合わせに              

馬肉のウィンナー

馬肉のウィンナー
790円/1パック
280g 10本パック 国産
馬肉の旨味が楽しめる、馬肉で作った珍しいウィンナーです。                

馬ホルモン煮込み

馬ホルモン煮込み
380円/1パック
150gパック 国産
ホルモンを味噌風味に。温めてそのまま提供できます。                     

ボイル馬スジ

ボイル馬スジ
750円/1パック
500gパック 複数産
スジをじっくりボイルしました。馬肉スジ煮込み・馬肉スジポン酢などサイドオーダーに最適。

馬肉メンチカツ

馬肉メンチカツ
1250円/1パック
10個パック 国産
馬肉を使ったメンチカツ。馬肉の旨味たっぷりで、ジューシーです。             

馬肉直腸細切り

ホルモン細切り(直腸) 1500円/1パック
50gカット カナダ産
臭みがなく、弾力ある食感。焼き物、煮込み、炒め物に最適。ごま油との相性もGOOD!   

馬肉大動脈ハツモトコリコリ

ハツモト細切り(大動脈)
1750円/1パック
50gカット カナダ産
心臓の付け根の大動脈。通称コリコリ。その名の通りコリコリした食感は、焼き、揚げ、炒め物の何にでも合う。

桜つくね・馬肉ハンバーグ・桜鍋用

桜つくね
1280円/1パック
1kgパック カナダ産
馬のスジ肉に調味料を加えてひき肉にしました。桜つくねのハンバーグ、桜鍋、馬肉しゃぶしゃぶのトッピングにもオススメです。

桜しぐれ煮・時雨煮

桜しぐれ煮
980円/1パック
300gパック カナダ産
スジ肉を醤油とみりんでじっくり煮込みました。解凍して軽く温めるだけで美味。お通し、馬肉丼などにおすすめ      

馬てっちゃん・直腸

馬てっちゃん
1200円/80g×5個
80gパック カナダ産
ホルモンの細切りに絡めた甘辛ダレが絶品!解凍し、そのまま提供できます。


馬刺し用醤油・ユッケたれ※税抜き価格

本場九州の馬刺し醤油・ユッケや炒め物に最適なタレのご紹介

馬刺し醤油

折戸の馬刺し醤油
1250円/1800ml
625円/ 625ml
500mlまたは1.8L  国産
折戸商会オリジナル馬刺し専用醤油。本場九州の甘口醤油です。

ユッケたれ・サムジャン・創味食品

ユッケたれ サムジャン
1300円/1本
2kg(100人前) 国産
味噌ベースの甘辛味噌タイプの調味ダレ。ユッケのタレ、ピリ辛系の炒め物に最適         

          

馬刺し用札

お客様からの要望がカタチになりました

馬刺し札

馬刺し用札
抗菌プラスチック製
馬刺しを一層引き立てる必須アイテム。抗菌プラスチック製だから、繰返し使用でき衛生面も問題なし
赤身・特上霜降り・上霜降り・ふたえご・コウネ・ハツ・レバー・タン・カルビ刺しの9種ご用意



注文方法

①メール

  • メール本文に注文内容をご入力ください。
    内容確認の返信メールをいたします。
    メールアドレスはこちら→order@oritoshokai.jp           

②FAX

  • 【注文FAX番号】0274-20-1213
    注文書を上記FAX番号に送信ください。
    納品日を記載して返信FAXいたします。
    *日曜日は定休日のため、月曜日確認となります。
              

③お電話

  • 【注文電話番号】0274-20-1234
    受付は月~金の9時~18時、土曜日の13時まで
    日曜日は留守番電話にて受付しております。

送料・配送・お支払い方法

①送料

  • 5kgごとに換算しています
    *地区により変わります。
    商品総額通常3万円で送料無料
    お問い合わせ

              

②配送

  • 当日AM9:00時までのご注文で当日配送。(日曜日、以外)
    時間のご指定がある場合はお知らせください。
    ※ご指定の無い場合、14時~16時にて手配致します。
    ※クール宅急便でお送り致します

    折戸商会発送日
              

③お支払い方法

  • 通常:代引き
    ※前払いご希望の場合はお電話にてご相談ください。