業務用馬肉卸販売

業務用馬肉卸販売

折戸の馬刺しは、すべて真空・急速冷凍したものを、ご注文から最短翌日にお届けします。
また新鮮な馬刺しをお届けするために、徹底した衛生管理を行っております。

◆◆◆キャンペーン実地中!!◆◆◆

・通販サイトがリニューアルオープン!次回使えるポイント5%付与
・薄霜降り 250円/個 (通常275円)
・赤身ブロック 3500円/Kg

折戸商会紹介キャンペーン
キャンペーン

折戸の5つのサービス

①送料無料

  • 商品総額通常3万円で送料無料

②サンプル2品無料

  • 【対象商品】レバー以外の全部
    その他、加熱用、燻製などもございます。お問い合わせください
    サンプルは2品まで無料
    送料だけご負担いただきますのでご了承下さい。           

③お試し注文OK

  •   通常10個セットの物も、「50gカット1個から」ご注文いただけます。
    ※各商品、初回のご注文につき受付しております

④お知り合いご紹介でプレゼント!

  •   新規のお客様をご紹介いただきましたら、
    紹介者様に次回ご注文の際に馬刺し500g分をプレゼントさせていただきます。
    (馬刺し用商品の全品対象)

⑤メニューPOP差し上げます

  • 馬刺し用商品をお買い上げで、POPを無料にて差し上げています。
    ご注文の際にご依頼ください
    規格:A4タテ カラー
     ※ラミネート等の加工は店舗様にてお願い致します
    馬刺しポップ

折戸のいちおしメニュー

馬刺し盛合せ・馬肉寿司

馬刺し・生食用 ※税抜き価格

鮮度抜群だから是非お刺身で!とろけるような美味しさです。

馬刺し 上赤身

馬刺し 上赤身
500g(1袋)
50gカット カナダ産。
カナダ産の上質な赤身(脂が少ない部位)。馬刺し独特の旨みと柔らかさを味わっていただけます

馬刺し 薄霜降り薄霜降り

馬刺し 薄霜降り
500g(1袋)
50gカット カナダ産。
ほんのり入った霜が、赤身の美味しさを引き立てます。                   

馬刺し 上霜降り

馬刺し 上霜降り
500g(1袋)
50gカット カナダ産
旨味たっぷりの脂を含んだ、とろけるような馬刺しです。更に上の「特上霜降り馬刺し」もございます。

馬刺し 特上霜降り

馬刺し 特上霜降り
500g(1袋)
50gカット カナダ産
極上のサシが入った馬刺し、柔らかさ、旨味ともに抜群です!                 

馬刺しカルビ刺し・ばらひも

カルビ刺し(ばらひも)
500g(1袋)
50gカット カナダ産
和牛のような食感。軽く炙っても美味しくいただけます。                   

馬刺しフタエゴ

【希少】フタエゴ
500g(1袋)
50gカット ポーランド産
馬のあばらに沿った部位で、独特の歯ごたえがありながら、甘みがあります。          

馬刺しコウネ・たてがみ

【希少】コウネ(たてがみ)
500g(1袋)
50gカット カナダ産
馬のたてがみの部位で、ぷりっとした触感で旨味もコラーゲンもたっぷりです。         

馬刺しユッケ

赤身ユッケ(細切り)
【肉フェス出品商品】 500g(1袋)
50gカット カナダ産
モモ、赤身肉を使用したユッケ、甘辛タレによく絡みます。
例) 桜肉のユッケ なめろうユッケ ユッケ茶漬け ユッケ丼

馬刺しヒレ

馬刺し ヒレ
500g(1袋)
50gカット カナダ産
各部位の中で最も肉質が柔らかい。柔らかさを活かしてヒレカツなどにも。
例) ヒレ刺し 馬焼肉ヒレ ヒレカツ

馬刺しロース

馬刺し ロース
500g(1袋)
50gカット カナダ産
他の部位より肉のキメが細かく、柔らかく旨味がたっぷりです。
例) ロース刺し 馬焼肉ロース 馬肉のサイコロステーキ

馬刺しバラ

馬刺し バラ
500g(1袋)
50gカット アルゼンチン産
バラ刺し

馬刺しハラミ(生食)

馬刺し ハラミ(生食)
500g(1袋)
50gカット カナダ産
ハラミ

馬肉加熱用ブロック

仕上げブロック 赤身
(赤身)
不定貫 500~1.5kgカット カナダ産



加熱用馬肉※税抜き価格

様々な部位を取り揃えております!馬肉の味をお楽しみ下さい。

馬刺し中落ちカルビ・ばらひも

中落ちカルビ(ばらひも)
500g(1袋)
100g詰め合わせ カナダ産
アバラの部位で、サシが入りやすく上品な甘み、旨味が絶品です。     

馬刺し炙りタン

タン (炙りタン刺し・加熱向け)
500g(1袋)
50g/100gカット カナダ産
希少部位である馬のタン。焼肉に最適。軽く炙って刺身も絶品。
例) 炙りタン刺し 馬焼肉タン

馬刺し炙りレバー

レバー(炙りレバー・加熱向け)
500g(1袋)
50gカット メキシコ産
希少部位の馬のレバー。表面を軽く炙って炙りレバー、また馬焼肉に。
例) 炙りレバー 馬焼肉レバー

馬刺し炙りハツ

【希少】ハツ (炙りハツ・加熱向け)
500g(1袋)
50gカット カナダ産
希少部位の馬のハツ。表面を軽く炙って炙りハツ、また馬焼肉に。
例) 炙りハツ 馬焼肉ハツ

加熱用ハラミ

加熱用ハラミ
500g(1袋)
50gカット カナダ産
加熱用ハラミ

馬肉加熱用ブロック

加熱用ブロック 赤身・霜降り
(赤身)
(霜降)
1~2kgカット カナダ産
鍋など大きな肉のカットに最適のブロック。柔らかく、キメが細かく風味が良い。
例) 馬肉しゃぶしゃぶ 桜鍋

馬肉ミンチ

馬肉ミンチ(細挽き)※通常
馬肉ミンチ(粗挽き)
馬肉ミンチ(二度挽き)

1kgパック
馬肉ミンチ

              

しゃぶしゃぶ用スライス(肩ロース)

しゃぶしゃぶ用スライス
(肩ロース)

320g(1パック)
約40g×8段        
しゃぶしゃぶ用スライス(肩ロース)



燻製・加工商品※税抜き価格

刺し身だけじゃない!食べ方は色々、ひと味違った馬肉の楽しみ方はいかがでしょうか?

馬タンの燻製

馬タンの燻製
200gブロック 国産
1頭から1本しか取れない希少部位を燻製で。クセもなく、おつまみに最適です!         

赤身の一口燻製

赤身の一口燻製
150gパック 国産
赤身を一口サイズにカットし燻製にしました。お酒のおつまみに最適               

フタエゴの燻製

フタエゴの燻製
【2014肉フェス出品商品】 120gブロック 国産
脂のたっぷりのったバラ肉をスライスし燻製に。噛めば噛むほど旨みがしみ出てきます。

さいぼしの燻製

さいぼしの燻製
200gブロック 国産
馬肉の後バラを使ったジャーキー。他の燻製と合わせて盛り合わせに              

馬肉のウィンナー

馬肉のウィンナー
280g 10本パック 国産
馬肉の旨味が楽しめる、馬肉で作った珍しいウィンナーです。                

馬ホルモン煮込み

馬ホルモン煮込み
150gパック 国産
ホルモンを味噌風味に。温めてそのまま提供できます。                     

博多めんたい高菜

博多めんたい高菜
めんたい高菜セット 200g×2P
もつ真路の博多めんたい高菜。200g×2個セット。                     

ボイル馬スジ

ボイル馬スジ
500gパック 複数産
スジをじっくりボイルしました。馬肉スジ煮込み・馬肉スジポン酢などサイドオーダーに最適。

馬肉メンチカツ

馬肉メンチカツ
10個パック 国産
馬肉を使ったメンチカツ。馬肉の旨味たっぷりで、ジューシーです。             

特上ロースステーキ ブラックアンガス牛

特上ロースステーキ
ブラックアンガス牛

計1㎏(200g×5P) アメリカ産
やわらかい肉が特徴のアンデス牛を使用。食べやすい薄切りカット!巷で人気のレモンステーキに最適!

馬肉直腸細切り

ホルモン細切り(直腸) 50gカット カナダ産
臭みがなく、弾力ある食感。焼き物、煮込み、炒め物に最適。ごま油との相性もGOOD!   

馬肉大動脈ハツモトコリコリ

ハツモト細切り(大動脈)
50gカット カナダ産
心臓の付け根の大動脈。通称コリコリ。その名の通りコリコリした食感は、焼き、揚げ、炒め物の何にでも合う。

桜つくね・馬肉ハンバーグ・桜鍋用

桜つくね
1kgパック カナダ産
馬のスジ肉に調味料を加えてひき肉にしました。桜つくねのハンバーグ、桜鍋、馬肉しゃぶしゃぶのトッピングにもオススメです。

桜しぐれ煮・時雨煮

桜しぐれ煮
300gパック カナダ産
スジ肉を醤油とみりんでじっくり煮込みました。解凍して軽く温めるだけで美味。お通し、馬肉丼などにおすすめ      

馬てっちゃん・直腸

馬てっちゃん
80g×5個
80gパック カナダ産
ホルモンの細切りに絡めた甘辛ダレが絶品!解凍し、そのまま提供できます。

ハンバーグ

馬肉ハンバーグ 個食
計1kg(約200g×5p)
約200g×5p カナダ産
馬肉100%のヘルシーハンバーグ。1個あたり200gの個別包装で使い勝手抜群。

ハンバーグ

馬肉ハンバーグ 1kg
1kgパック
1kg カナダ産
馬肉100%

馬鹿うま丼の具

馬鹿うま丼の具
(馬肉醤油煮込み)

個食パック 150g×5食
       
馬鹿うま丼の具(馬肉醤油煮込み)


馬刺し用醤油・ユッケたれ※税抜き価格

本場九州の馬刺し醤油・ユッケや炒め物に最適なタレのご紹介

馬刺し醤油

折戸の馬刺し醤油
・1800ml
・500ml
500mlまたは1.8L  国産
折戸商会オリジナル馬刺し専用醤油。本場九州の甘口醤油です。

ユッケたれ・サムジャン・創味食品

ユッケたれ サムジャン
1本(2㎏)
2kg(100人前) 国産
味噌ベースの甘辛味噌タイプの調味ダレ。ユッケのタレ、ピリ辛系の炒め物に最適         

          

馬刺し用札

お客様からの要望がカタチになりました

馬刺し札

馬刺し用札
抗菌プラスチック製
馬刺しを一層引き立てる必須アイテム。抗菌プラスチック製だから、繰返し使用でき衛生面も問題なし
赤身・特上霜降り・上霜降り・ふたえご・コウネ・ハツ・レバー・タン・カルビ刺しの9種ご用意



注文方法

①メール

  • メール本文に注文内容をご入力ください。
    内容確認の返信メールをいたします。
    メールアドレスはこちら→order@oritoshokai.jp           

②FAX

  • 【注文FAX番号】0274-20-1213
    注文書を上記FAX番号に送信ください。
    納品日を記載して返信FAXいたします。
    *日曜日は定休日のため、月曜日確認となります。
              

③お電話

  • 【注文電話番号】0274-20-1234
    受付は月~金の9時~18時、土曜日の13時まで
    日曜日は留守番電話にて受付しております。

送料・配送・お支払い方法

①送料

  • 5kgごとに換算しています
    *地区により変わります。
    商品総額通常3万円で送料無料
    お問い合わせ

              

②配送

  • 当日AM9:00時までのご注文で当日配送。(日曜日、以外)
    時間のご指定がある場合はお知らせください。
    ※ご指定の無い場合、14時~16時にて手配致します。
    ※クール宅急便でお送り致します

    折戸商会発送日
              

③お支払い方法

  • 通常:代引き
    ※前払いご希望の場合はお電話にてご相談ください。